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冷链品牌齐建设西昌邛海生态鱼蓬勃发展

发布时间: 2022-01-12 点击数:

  迎着第一抹晨光,在西昌的邛海之上也迎来了一场丰收。捕鱼员们站在渔船上,将昨晚洒下的渔网缓缓收拢。渔网中鲜活的邛海生态鱼活蹦乱跳,在空中甩出一条条弧形水光,场面壮观。经验老道的捕鱼员们却非常淡定:“几乎每天都能看到这幅景象,我们早已习惯了。”说着,其中一人随手拎起跳至脚边的一条大鱼,“这一条大概三四十斤吧,也不算是最大的。”阳光普照的六月,邛海鱼上市,丰收,便成了邛海上的常见词。

  邛海地处西昌,卧于泸山东北。这里水质清澈透明,一碧千顷;湖周群山环抱,绿树成荫。邛海面积有30平方公里,最深处34米,平均深度10多米,是四川第二大淡水湖,也是西昌人民重要的饮用水源。邛海湖自180万年前形成后,得益于其良好的生态和水质,逐渐演变为天然的生态渔场。邛海出产的鱼不仅个头大、品质好,还有着原生态、无公害、味道鲜美等特点。

  邛海鱼种类也很丰富,邛海湖内有外来鱼类20余种,邛海土著鱼类20余,其中包括存量较少的长江系的石爬鮡、纹胸鮡,也包括存量较多的邛海鲤鱼,邛海白鱼。

  “现在一网能网到数千斤鱼,产量高的时候,一天能捞上万斤鱼。”捕鱼员们向记者介绍到。现在年均捕捞120万斤具有野生品质、味道鲜美的邛海生态鱼,这也是西昌颇负盛名的美味。

  无数个渔民的丰收喜悦背后,不只是捕鱼员的辛勤劳作,更是邛海生态鱼建设的长期耕耘。

  在邛海,一直以来都坚持生态渔业模式,邛海鱼完全以天然生态饵料为食,自由生长,加之邛海环境雅致、水质良好,2002、2003年邛海和邛海水产品先后获得四川省和国家农业部 “无公害水产养殖基地”和“无公害水产品”认证。近年来,邛海生态鱼早已成了耳熟能详的绿色生态产品,更是供不应求。

  渔业蓬勃发展,鲜鱼市场却一直存在物流运输的难题,邛海生态鱼尤甚。邛海位处高山,为了更优质的生态环境,只能牺牲一部分交通便利。此前,邛海生态鱼基本只在邛海附近才能吃到。对此,西昌农业投资开发有限责任公司相关负责人向记者介绍道:“目前,政府已经完成冷链物流体系建设,此后也将会着手水产冷链的建设,邛海生态鱼的大规模推广将指日可待。”

  他说的便是西昌市2019年国家级电子商务进农村综合示范项目的开展,值此契机,西昌市人民政府已经完成西昌市市级农产品冷链物流的建设。据悉,本次建设完成冷链物流,将实现成都西昌两地的冷链物流运输,达成生鲜农产品的双向流通。目前也已经完成冷链物流仓储中心建设,以保持农副产品新鲜度,提高供应质量,并在进入流通环节前进行质量检测,保障食品安全。因此,邛海生态鱼的供应将更优质、更高效,邛海生态鱼也将能到达更多人的餐桌。

  鱼好,路顺,当然也就需要更大的吆喝声。西昌邛海生态鱼的品牌化建设刻不容缓。

  西昌农产品集合品牌“壹品邛都”打造者胡海卿老师向我们介绍了邛海生态鱼的品牌化道路:“一方水土,一方风物。在消费升级,品牌同质化下,农产品区域公用品牌的塑造势在必行。我们建设壹品邛都的初心就是想将纯净、健康、生态、向上的西昌精神融入西昌农产品之中,给消费者以日月之名,孕自然精品的承诺。同时,我们也深知,品牌的打造不能仅以大而全的描述作核心诉求。需要找黄金支点,定品牌之魂,才能寻到突破方向,越聚焦,越有力。于是我们选定了特色优质的邛海生态鱼,打造了壹品邛都子品牌品仙渔。”

  仙渔,音同“鲜鱼”,意指邛海鱼的肉嫩鲜美。品仙渔,一品邛海鱼之鲜美,邛海渔业之丰美。

  “品牌建设最主要的目标就是建立、提高和利用品牌价值。品仙渔将秉承月城西昌的邛海之美,坚持邛海放养、自由鲜活的养殖方式,为大众持续提供来自西昌高原的野生湖鲜。”胡老师说道,“后续我们也将持续投入,建设品仙渔的品牌知名度,并以此为支点,撬动壹品邛都的品牌效用。”

  品仙渔,得雨量充沛、日照充足、冬暖夏凉、四季如春的“天时”;得邛海湿地,一级水源保护区的“地利”;得精心养殖,渠道铺设得“人和”。邛海生态鱼来自“海里”的高山淡水鱼,将在“天时地利人和”的持续推进下,成为中国人餐桌的顶级美食,成为西昌农产品的蓬勃发展的中坚力量。